125g de sucre en poudre

125g de beurre fondu

250g de farine

3 oeufs

100 de fruits confits

100g de raisins secs

Rhum

1 sachet de levure

Travailler le beurre ramolli et le sucre. Lorsque le mélange est crémeux, ajouter les oeufs un par un sans trop travailer la pâte. Ajouter farine, levure, sel, rhum, raisins secs, fruits confits. Cuire à four chaud dans un moule beurré 20 mins. Réduire a four doux.